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(613)農業基礎学
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豆を育ててみよう!

プランターや菜園での豆の栽培方法を解説。枝豆・ダイズ、インゲン、落花生、もやしなど。実験や豆をつかった遊びなども紹介。

著者 吉田 よし子 監修
ISBN 9784265038923
出版年月日 2008/03/20
定価 3,080円(本体2,800円+税)

豆でかんたんクッキング

乾燥した豆や、枝豆、インゲン豆などの、簡単で栄養満点な豆料理の作り方を紹介。2巻で栽培した豆を使った料理ものっています。

著者 吉田 よし子 監修
ISBN 9784265038930
出版年月日 2008/03/15
定価 3,080円(本体2,800円+税)

豆はとってもすぐれもの

豆科植物の特徴や、様々な豆の種類、歴史などの知識を解説します。また、しられざる栄養価や豆加工品についても紹介します。

著者 吉田 よし子 監修
オフィス201 編集
ISBN 9784265038916
出版年月日 2008/02/20
定価 3,080円(本体2,800円+税)
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