おすすめ絵本★かき氷 天然氷をつくる

埼玉県の長瀞(ながとろ)では、100年以上も前の明治時代から、山間にある池で氷が作られてきました。この氷づくり専用の池は、氷池(こおりいけ)とよばれています。

 

 

むかしは何軒もあった氷屋さん(製氷業)は、今では阿佐美さんの家(阿佐美冷蔵)だけになってしまいました。この阿佐美さん一家の、天然氷づくりを追ったフォトドキュメントです。

 

 

なぜ、天然氷のかき氷は、美味しいのか?

真冬の冷たさを真夏までとじこめる、貴重な技術の秘密とは?

 

これから暑くなる季節にぴったりな絵本。

★発売日:好評発売中!

 

 ★2015年6月「今月のプレゼント」★

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