カレーの教科書

日本の国民食・カレーを、教科的な視点と切り口で楽しく探っていきます。子どもも大人も思わずのめりこむ、必携の教科書です!

著者 石倉 ヒロユキ 編集
シャンカール・ノグチ 監修
ジャンル

調べ学習  >  総合学習

調べ学習  >  社会科  >  社会のしくみ・社会全般

調べ学習  >  技術・家庭  >  食育・料理・手芸

シリーズ 調べる学習百科
出版年月日 2017/08/31
ISBN 9784265084432
判型・ページ数 A4変・64ページ
定価 3,960円(本体3,600円+税)
対象年齢 小学校中学年 小学校高学年 中学生
NDC (383)衣食住の習俗
在庫 在庫あり

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3,960円(税込)

内容説明

日本の国民食カレーを、社会・理科・家庭・国語といった教科的な視点から見ていきます。
香辛料の歴史、世界のカレー、スパイス図鑑、調理法など、カレーのあれこれが満載!

<掲載項目>
●インド人のカレーの食べ方●スパイス&ハーブ図鑑●軍艦カレー●世界のカレー味マップ
●昔の料理書を読んでみよう●栄養のあるカレー●全国レトルトカレーマップ
●カレーってどんな色?●正しいキャンプカレーの作り方 など

【掲載情報】
2017.10.25 飛ぶ教室 第51号(2017年秋)

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