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ぶた肉からソーセージができるまでを大画面の写真でおいかけます。手作りのソーセージ工房を取材。ハムやベーコンができるまでも
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ぶた肉からソーセージができるまでを大画面の写真でおいかけます。自家農場で育てた黒豚を使いソーセージづくりをする工房を取材。ハムやベーコンの作り方もわかる。
宮崎 祥子 構成・文 白松 清之 写真
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