かまぼこができるまで

かまぼこができるまで
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職人技の板づけ作業など、かまぼこ工房を取材し、魚からかまぼこになるまでの変化を大画面の写真と楽しい言葉でつづる写真絵本。

著者 宮崎 祥子 構成・文
白松 清之 写真
ジャンル

対象年齢  >  幼児

対象年齢  >  小学校低学年

対象年齢  >  小学校中学年

調べ学習  >  総合学習  >  その他

調べ学習  >  技術・家庭  >  食育・料理・手芸

NDC  >  (500~599)技術・家庭  >  (588)食品工業

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シリーズ すがたをかえる たべものしゃしんえほん
出版年月日 2014/02/10
ISBN 9784265083237
判型・ページ数 34ページ
定価 本体2,200円+税

内容説明

魚のすり身を板にもりつける作業は、熟練の職人の技が必要なのです。かまぼこ工房を取材して、かまぼこができるまでの変化を大画面の写真と楽しい言葉でつづる写真絵本。

★第62回 産経児童出版文化賞 ニッポン放送賞

 

【掲載情報】
2015.05.05 ダ・ヴィンチ 産経新聞

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