みそができるまで

みそができるまで
この本に関するお問い合わせ・感想

大豆に米こうじと食塩をまぜて、みそができるまでの変化を大画面の写真と楽しい言葉でつづる写真絵本。木樽仕込のみそ蔵を取材。

著者 宮崎 祥子 構成・文
白松 清之 写真
ジャンル

対象年齢  >  幼児

対象年齢  >  小学校低学年

対象年齢  >  小学校中学年

調べ学習  >  総合学習  >  その他

調べ学習  >  技術・家庭  >  食育・料理・手芸

NDC  >  (500~599)技術・家庭  >  (588)食品工業

すべて見る

シリーズ すがたをかえる たべものしゃしんえほん
出版年月日 2013/12/20
ISBN 9784265083220
判型・ページ数 34ページ
定価 本体2,200円+税

内容説明

蒸した大豆に米こうじと食塩をまぜて、みそができるまでの変化を大画面の写真と楽しい言葉でつづる写真絵本。昔ながらの木の樽仕込で手間をかけてつくるみそ蔵を取材。

関連書籍

だいすき ぎゅっ ぎゅっ 『わが家は何ハグ?キャンペーン』 特設サイト

試し読みできます

岩崎書店のブログ

フォア文庫

岩崎書店 facebook一覧

『フレーム・デコ』シリーズ