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土はどのようにしてできたのか? 作物をつくる土台となる畑の土はどのような土なのか? 土について、詳しく解説します。
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日本の農業全6巻は、生産現場に焦点をあて構成しています。農作業と作物の生育過程を見ていきます。第1巻は田畑の土台となる土について詳しく解説していきます。
お米、田んぼ、農家のことがわかる
荒木 均 監修 渡邊好昭 監修
農家のくらし、旬の野菜がわかる
今田 成雄 監修
おいしい果物の秘密がわかる。
長谷川美典 監修
酪農家の仕事と日本の畜産業がわかる
梶 雄次 監修
「地産地消」「循環型農業」とは?
白石正彦 監修
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